Como calcular a taxa de entrega do delivery

Para calcular a taxa de entrega, some o que cada entrega custa para você (principalmente o que o motoboy recebe e o tempo de rua), escolha uma regra que o cliente entenda (fixa, por quilômetro ou por faixas de distância) e defina até onde vale a pena entregar. A taxa certa cobre o custo da entrega sem assustar o cliente na hora de fechar o pedido.

O que entra no custo de uma entrega

• O pagamento do motoboy. Por entrega, por quilômetro ou diária com adicional por entrega. É a parte maior.
• Distância e tempo. Entrega longa ocupa o motoboy por mais tempo e reduz quantas entregas ele faz por hora.
• Combustível e desgaste, quando a moto é da casa.
• Embalagem de entrega, se você não a cobra no preço do prato.
• Plataforma de entrega terceirizada, se você usa uma.

Comece levantando quanto você paga hoje por entrega, em média. Esse número é o piso da conversa.

As formas mais comuns de cobrar

Taxa fixa

O mesmo valor para qualquer endereço da área atendida. É simples de comunicar, mas o cliente perto paga pelo cliente longe. Funciona bem quando a área é pequena.

Por quilômetro rodado

Um valor por km, calculado pelo caminho real até o endereço. É a forma mais justa, porque acompanha o custo. Costuma ter um valor mínimo para entregas muito curtas.

Por faixas de distância

Até 2 km, um valor; de 2 a 4 km, outro; e assim por diante. É um meio-termo: justo e fácil de entender. As faixas podem ser medidas pelo caminho rodado ou por raio, em linha reta a partir do restaurante.

Por bairro

Uma tabela com o valor de cada bairro. É comum, mas dá trabalho manter e gera dúvida em bairros grandes ou na divisa.

Exemplo prático

Um exemplo com números redondos, só para mostrar a conta: imagine um delivery que paga R$ 6 por entrega ao motoboy mais R$ 1 por quilômetro rodado. Uma regra por faixas poderia ficar assim:

• até 2 km: R$ 6;
• de 2 a 4 km: R$ 8;
• de 4 a 6 km: R$ 10;
• acima de 6 km: não entrega, ou só com combinação.

Repare que a taxa acompanha o custo de cada faixa. Se o seu custo for diferente, os valores mudam; o importante é a lógica.

Até onde vale a pena entregar

Toda entrega longa tira o motoboy de circulação por mais tempo e atrasa os pedidos seguintes. Defina um limite de distância (ou de tempo) e fique firme nele. Pedido de fora da área pode ser aceito como exceção, com taxa combinada, mas não como regra.

Como não perder cliente por causa da taxa

• Mostre a taxa antes do fim do pedido, nunca como surpresa no total.
• Use a mesma regra em todos os canais: cardápio, WhatsApp e pedido feito no balcão.
• Seja claro com quem está fora da área: melhor dizer que não entrega do que atrasar todo mundo.
• Cumpra o prazo prometido. O cliente aceita pagar a taxa quando o pedido chega quente e na hora.

Como o Allta calcula a taxa de entrega

• Você escolhe a regra: taxa fixa, por quilômetro rodado, por faixas de distância ou por raio em linha reta.
• Pode separar o que o cliente paga do que o motoboy recebe, inclusive no modelo de diária com adicional por entrega.
• Define até onde entrega: fora da área, o cliente fica sabendo na hora.
• A mesma regra vale no cardápio, no pedido manual e na IA do WhatsApp, que calcula a taxa pelo endereço do cliente. Nada de valores diferentes para o mesmo endereço.